Bubur Ayam Pc'Dee

Bila 15 orang demam dalam kelas yang ada 90 orang,ini bukan benda biasa lagi.

Adakah ini selsema vavi,tiada siapa yang tau kerna tak siapa pon yang pergi buat test.

Rabbina yustur

hari jumaat sekali dalam sebulan,mak kita akan buat satu masakan special,

macam-macam bahan kena sediakan,tapi satu family boleh kenyang dan menambah dari pagi ke malam.

Dengan sumber-sumber yang terhad,inilah Bubur Ayam PcDee

masakan untuk 4 orang yang setiap satu mintak tapau.

Bahan utama:

Dada Ayam (Sudur bil azmah,ataupun beli saekor,potong 4,ambil dadanya)

Secubit  udang kering saiz jumbo

4 ulas bawang putih

2 biji bawang merah saiz kecil

1 labu besar bawang besar

2 cup beras ( cuci bersih )

Kaifiyatnye:
Rebuskan dada ayam dalam periuk besar dengan air sebanyaknya.

Pastikan ayam itu masak sepenuhnya dengan cuba mencucuk-cucuknya dengan garfu.

Angkat ayam itu keluar,masukkan bawang putih,bawang merah yang ditumbuk berasingan (penting ada lesung) ke dalam air rebusan ayam tadi.

Masukkan juga bawang bawang besar yang dibelah empat atau lapan tadi (begantung pada saiz)

Bila naik bau,masukkan pula beras tadi.

Jika rasa kurang air,tambah air sekuat hati (itula awal-awal taknak letak air banyak-banyak)

Air yang banyak dari awal sangat penting supaya bubur anda tidak melekit di kemudian hari,dan juga zat-zat rebusan ayam yang original didapati dalam rebusan pertama.

Tambah garam,gula sesuka hati dan "cukup rasa" jika anda tak reti imbangkan manis dan masin seperti iklan Lisa Surihani.

Ayam yang berada di luar periuk tadi dicarik-carik dengan jari,jika panas,guna dua batang  garfu

Bahan aksesori

Daun sup ( kasbarah )

Daun bawang

Bawang goreng

Sos ikan jenama knife atau apa-apa brand thai

Serbuk lada hitam

Air lada (blend cili kering+bawang putih+sikit je bawang merah+cuka+garam+gula+air)

Taucu

Taugeh jika ada

Kueh Tiau atau Suun yang digoreng kering

Ayam yang dicarik-carik tadi

Setelah bubur nampak sedap dan sedia dimakan, letakkanla ia ke dalam mangkuk lalu tambahla bahan-bahan aksesori ini sesuka hati anda. Anda kan ada 4 orang satu rumah,mesti ada yang bawak barang-barang pelik macam kat atas ni.

Setelah siap,cacakkanlah daun sup itu,dan tangkap gambar,letak dalam blog anda.

Perempuan yang bertuah ialah perempuan yang mengahwini lelaki yang suka memasak.

Masakkah si dia anda???